【兵庫・西宮】創作お好み焼きのパイオニア「冨紗家」西宮店

「冨紗家(ふさや)」さん、関西で有名なお好み焼き店です。独創的なお好み焼きが特徴で、有名人や芸能人の方々でご贔屓にされている方が多いようです。
本店は大阪の地下鉄谷町六丁目駅近くの「空堀商店街」にあります。以前、近くに住んでいたので、何度か寄らせていただいたのですが、いつも大勢のお客さんで賑わっているお店だったこと、覚えています。引っ越した後、少し足が遠のいていたのですが、兵庫県西宮市にもお店があることを知り、今回訪問させていただきました。

訪れたのは3月の平日、午後7時頃。本店の方は若い方が多かった記憶がありますが、こちらの西宮店は若い人だけでなく、地域の方々に愛されているようですね。入った直後はそれほどでもなかったのですが、食べている間にいつの間にか座席が埋まっていました。やはり人気があるんですね。

お好み焼き、ネギ焼き、モダン焼きのメニューの一部です。

焼きそばも、もちろんあります。

店員さんの説明では、西宮店独自のオリジナルメニューもあります(もっと多くのメニューがあるのですが、すべて写真に収めることができませんでした。すみません)。その一例がこちら。

この中からまず「生ハムと野菜チップスのシーザーSalad」を頂きます。

なかなかカラフルでしょう? 見た感じもいいですが、味を文句なしです。野菜チップスの食感がいいですね。
「冨紗家」さんには名物が多いです。その一つがトントン焼きです。

トントン焼きは、山芋と豚とキャベツのみで焼き上げ、最後に卵で包んだお好み焼です。見てください、このフワフワ感。

非常に素朴なのですが、ソースもすごくおいしいので、一度食べるとやみつきになります。本当に熱々、フワフワで、これを食べに「冨紗家」さんに来る!という方も多いそうです。
オリジナルのモダンも頂きました。

イカ墨モダンです。こんなモダン焼き、見たことあります?
ソバを見ると、

イカ墨そばです。
それほど強いイカの味はしないのですが、それでもしっかり味がしみ出ています。これまで食べたことのないモダン焼きですね。「冨紗家」さんでしか味わえないモダン焼きです。

「冨紗家 西宮店」の営業時間などは「食べログ」にあります。ネット予約もできますよ。人気のあるお店なので、訪れる際は予約をされた方がいいと思います(特に週末は)。大勢で行かれる場合は、クーポンもありますよ。興味のある方はこちらからどうぞ。

大阪市中央区の空堀商店街にある「冨紗家」本店さんの情報はこちら。もちろんネット予約できます。面白くて、しかも美味しいメニューがたくさんあるので、春の歓送迎会にもいいと思います。盛り上がるはずです。コース料理もありますよ。

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